Gewürze, Salz, Suppenmix, Paperbark, Vanille, B...

Gewürze, Salz, Suppenmix, Paperbark, Vanille, Backpulver

Spices, Salt, Paperbark, Vanilla, Baking Powder


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Lemon Myrtle (Zitronenmyrte) gemahlen 40g Dose

Artikel-Nr.: LF042-40

Mit extrem vielfältigem Geschmack, passt perfekt zu Huhn, Fisch, Schwein und vegetarischen Speisen. Bereichert mit einem einmaligem Zitronen-Geschmack. Ebenfalls zu süßen Gerichten (z.B. Kuchen) gut zu verwenden.
Zutaten: 100% gemahlene australische Zitronenmyrte
Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

7,85 € *
1 kg = 196,25 €
Versandgewicht: 0,09 kg

Chicken Salt 100g Mitani

Artikel-Nr.: LF232m

Bring out your food's flavours with Mitani's specially selected blend of herbs and spices. Ideal on chips, meat, fish or salads.

Vegetarisch, glutenfrei, ohne MSG, Halal

Zutaten / Ingredients: Salt 82%, Rice Flour, Spices,  Vegetable Powders (Onion, Garlic), Natural Flavour, Yeast Extract, Anticaking Agent E551

Hersteller: Mitani Products, 77 Saints Rd, Salisbury Plain, South Australia, Australien
 
Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln
3,99 € *
1 kg = 23,47 €
Versandgewicht: 0,2 kg

Salzflocken Kangaroo Island 250g Pkg

Artikel-Nr.: LF182-250ki

Weisse Solesalz-Flakes von Lake Farm auf der südaustralischen Kangaroo Island
Pure Lake Salt

8,90 € *
1 kg = 35,60 €
Versandgewicht: 0,3 kg

Lemon Myrtle (Zitronenmyrte) gemahlen 20g Beutel

Artikel-Nr.: LF042-20

Mit extrem vielfältigem Geschmack, passt perfekt zu Huhn, Fisch, Schwein und vegetarischen Speisen. Bereichert mit einem einmaligem Zitronen-Geschmack. Ebenfalls zu süßen Gerichten (z.B. Kuchen) gut zu verwenden.

Zutaten: 100% gemahlene australische Zitronenmyrte
Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Bild ist von der 40g Dose

3,99 € *
1 kg = 133,00 €
Versandgewicht: 0,03 kg

Clive of India Curry Powder 100g

Artikel-Nr.: LF249coi

Clive of India Authentic Curry Powder uses only the finest of ingredients from local and imported producers. Made with a blend of 11 different spices, this authentic curry powder can be used with confidence to add the taste and aroma of Asia to your cooking.

Zutaten: Koriander, gemahlene Turmeric, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Cumin, Chilipulver, Fenugreek, Knoblauchpulver, Ingwer, Salz

Ingredients: Coriander, Turmeric, Fennel, Black Pepper, Cumin, Chilli Powder, Fenugreek, Garlic Granules, Ginger, Salt

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben:

9,99 € *
1 kg = 99,90 €
Versandgewicht: 0,2 kg

Salzflocken Murray River Gourmet 100g Pkg

Artikel-Nr.: LF182-100

Rosa Solesalz-Flakes vom australischen Murray River.
Australisches Murray River Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Geschmack und sind ideal zum nachwürzen oder als Tischsalz zu verwenden. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.
Zutat: 100% australisches Murray River Fluss-Salz
Hersteller: Larmon Pty Ltd, trading as SunSalt, 4 Bothroyd Court, Mildura 3500 VIC, Australien
Technical Data - typical analysis
Chloride Cl 60.3 %
Sodium Na 39.1 %
Magnesium Mg 860 ppm
Sulphate SO4 3440 ppm
Calcium Ca 515 ppm
Potassium K 128 ppm
Iron Fe 23 ppm
Iodine I 5 ppm
Analysis is on a dry weight basis. Typical free moisture is 0.5 / 100g. Various elements and bound moisture account for the remaining 0.0925%.

5,85 € *
1 kg = 58,50 €
Versandgewicht: 0,12 kg

Salzflocken Murray River Gourmet 150g Pkg

Artikel-Nr.: LF182-150

Rosa Solesalz-Flakes vom australischen Murray River.
Australisches Murray River Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Geschmack und sind ideal zum nachwürzen oder als Tischsalz zu verwenden. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.
Zutat: 100% australisches Murray River Fluss-Salz
Hersteller: Larmon Pty Ltd, trading as SunSalt, 4 Bothroyd Court, Mildura 3500 VIC, Australien
Technical Data - typical analysis
Chloride Cl 60.3 %
Sodium Na 39.1 %
Magnesium Mg 860 ppm
Sulphate SO4 3440 ppm
Calcium Ca 515 ppm
Potassium K 128 ppm
Iron Fe 23 ppm
Iodine I 5 ppm
Analysis is on a dry weight basis. Typical free moisture is 0.5 / 100g. Various elements and bound moisture account for the remaining 0.0925%.

6,45 € *
1 kg = 43,00 €
Versandgewicht: 0,18 kg

Minced Ginger 190g BIO (RC)

Artikel-Nr.: LF262

Zeitsparender, rezeptfertiger gehackter Ingwer, der anstelle von frischem Ingwer verwendet werden kann. Zur Verfeinerung von Suppen, Saucen, Salaten und Desserts

Zutaten: Bio-Ingwer (90%), Bio-Zucker, Reisessig

2,99 € *
1 kg = 15,74 €
Versandgewicht: 0,4 kg

Salzflocken Murray River Gourmet 250g Pkg

Artikel-Nr.: LF182-250

Rosa Solesalz-Flakes vom australischen Murray River.
Australisches Murray River Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Geschmack und sind ideal zum nachwürzen oder als Tischsalz zu verwenden. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.
Zutat: 100% australisches Murray River Fluss-Salz
Hersteller: Larmon Pty Ltd, trading as SunSalt, 4 Bothroyd Court, Mildura 3500 VIC, Australien
Technical Data - typical analysis
Chloride Cl 60.3 %
Sodium Na 39.1 %
Magnesium Mg 860 ppm
Sulphate SO4 3440 ppm
Calcium Ca 515 ppm
Potassium K 128 ppm
Iron Fe 23 ppm
Iodine I 5 ppm
Analysis is on a dry weight basis. Typical free moisture is 0.5 / 100g. Various elements and bound moisture account for the remaining 0.0925%.

9,90 € *
1 kg = 39,60 €
Versandgewicht: 0,3 kg

Tasmannia Pepper Leaf gemahlen 60g Dose

Artikel-Nr.: LF100pl-60

Der Pfeffer wird oft fälschlicherweise auch Tasmanischer Pfeffer genannt, nach der Insel Tasmanien statt nach dem Tasmannia Baum.
Mit würzig geräuchertem, holzigen Geschmack, gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Schwung. Besonders schmackhaft zu allen Kartoffel-Gerichten oder an Omelettes.

Zutaten: 100% australische Tasmannische Pfefferbaumblätter gemahlen

Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Distribution and habitat of the Tasmannia genus
In Australia, from Tasmania and eastern Victoria and New South Wales to south eastern Queensland, and in the mountains of north eastern Queensland, where it grows in moist mountain forests and in wet areas in the drier forest and along watercourses to an elevation of 1500 metres (5000 ft).

Culinary use
'Tasmanian pepper' or 'mountain pepper' or 'Tasmania pepper' (Tasmannia. lanceolata, often referred to as Drimys lanceolata or T. aromatica) was the original pepperbush used by colonial Australians. Introduced into cultivation in Cornwall, U.K., to become the 'Cornish pepperleaf' associated with Cornish cuisine. It has large peppery berries which are also high in antioxidants. Safrole is the biggest limitation with using wild strains of mountain pepper, and safrole-free strains of mountain pepper have been selected for the spice trade.

Tasmannia stipitata, Dorrigo Pepper, is also sold as a spice and was the original pepperbush used in specialty native food restaurants in the 1980s. Dorrigo pepper is safrole free and has a strong peppery flavour.
[Auszug mit Dank aus Wikipedia]

12,95 € *
1 kg = 215,83 €
Versandgewicht: 0,1 kg

Tasmannia Pepper Berry 60g Dose

Artikel-Nr.: LF100pb-60

Von wilden Bäumen in Tasmanien und dem Südosten Australiens geerntet.

Der Pfeffer wird oft fälschlicherweise auch Tasmanischer Pfeffer genannt, nach der Insel Tasmanien statt nach dem Baum. Würzig-fruchtiger Kontrast für langsam zu kochende Speisen. Verleiht jedem Gericht eine äußerst einzigartige Note.

Mit würzig geräuchertem, holzigen Geschmack, gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Schwung. Gemahlen sind sie besonders schmackhaft zu allen Kartoffel-Gerichten oder an Omelettes.

Zutaten: 100% australische Tasmannische Pfefferbaumbeeren ganz

Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Distribution and habitat of the Tasmannia genus:
In Australia, from Tasmania and eastern Victoria and New South Wales to south eastern Queensland, and in the mountains of north eastern Queensland, where it grows in moist mountain forests and in wet areas in the drier forest and along watercourses to an elevation of 1500 metres (5000 ft).

Culinary use
'Tasmanian pepper' or 'mountain pepper' or 'Tasmania pepper' (Tasmannia. lanceolata, often referred to as Drimys lanceolata or T. aromatica) was the original pepperbush used by colonial Australians. Introduced into cultivation in Cornwall, U.K., to become the 'Cornish pepperleaf' associated with Cornish cuisine. It has large peppery berries which are also high in antioxidants. Safrole is the biggest limitation with using wild strains of mountain pepper, and safrole-free strains of mountain pepper have been selected for the spice trade.

Tasmannia stipitata, Dorrigo Pepper, is also sold as a spice and was the original pepperbush used in specialty native food restaurants in the 1980s. Dorrigo pepper is safrole free and has a strong peppery flavour.
[Auszug mit Dank aus Wikipedia]

14,95 € *
1 kg = 249,17 €
Versandgewicht: 0,1 kg

Tasmannia Pepper Berry 20g Beutel

Artikel-Nr.: LF100pb-20

Von wilden Bäumen in Tasmanien und dem Südosten Australiens geerntet. Der Pfeffer wird oft fälschlicherweise auch Tasmanischer Pfeffer genannt, nach der Insel Tasmanien statt nach dem Baum mit zwei "n"s.

Würzig-fruchtiger Kontrast für langsam zu kochende Speisen. Verleiht jedem Gericht eine äußerst einzigartige Note mit würzig geräuchertem, holzigen Geschmack, gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Schwung.

Gemahlen sind sie besonders schmackhaft zu allen Kartoffel-Gerichten oder an Omelettes.

Zutaten: 100% australische Tasmannische Pfefferbaumbeeren ganz
Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Bild ist von der 40g Dose

Distribution and habitat of the Tasmannia genus: In Australia, from Tasmania and eastern Victoria and New South Wales to south eastern Queensland, and in the mountains of north eastern Queensland, where it grows in moist mountain forests and in wet areas in the drier forest and along watercourses to an elevation of 1500 metres (5000 ft).

Culinary use: 'Tasmanian pepper' or 'mountain pepper' or 'Tasmania pepper' (Tasmannia. lanceolata, often referred to as Drimys lanceolata or T. aromatica) was the original pepperbush used by colonial Australians. Introduced into cultivation in Cornwall, U.K., to become the 'Cornish pepperleaf' associated with Cornish cuisine. It has large peppery berries which are also high in antioxidants. Safrole is the biggest limitation with using wild strains of mountain pepper, and safrole-free strains of mountain pepper have been selected for the spice trade.

Tasmannia stipitata, Dorrigo Pepper, is also sold as a spice and was the original pepperbush used in specialty native food restaurants in the 1980s. Dorrigo pepper is safrole free and has a strong peppery flavour.

[Auszug mit Dank aus Wikipedia]

5,99 € *
1 kg = 299,50 €
Versandgewicht: 0,03 kg

Vanille-Paste Taylor & Colledge 65g Bio

Artikel-Nr.: LF256-65

BIO Vanilla Bean Paste ist DAS Vanille-Produkt für die moderne Gourmet-Küche.
Hergestellt aus 100% Bourbon-Vanilleschoten, inklusive der Samen (Stippen).
11 ganze Schoten wurden verarbeitet und die Aufbewahrung ist platzsparend und "ready to use"!

Glutenfrei

Zutaten: Vanilleextrakt aus Bourbon Vanilleschoten* (47%), Zucker*, Inulin*, Verdickungsmittel E413 (Traganth) *aus zertifizierter Bio-Produktion

In Australien hergestellt von Taylor & Colledge, PO Box 609, Alderley QLD 4051, Australien. Importeur: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

7,49 € *
1 kg = 115,23 €
Versandgewicht: 0,2 kg

Vanilleschoten Extrakt Taylor & Colledge 100ml Bio

Artikel-Nr.: LF256-100

BIO Vanillaschoten-Extrakt ist DAS Vanille-Produkt für die moderne Gourmet-Küche, auch wenn die hier verwendeten Schoten nicht aus Australien stammen, sondern das Produkt "nur" in Australien hergestellt wird. Der Einsatz von Vanille-Extrakt bietet sich insbesondere zum Verfeinern von Puddings, Eiscremes und Sahne an. Dabei sollte ein Teelöffel Vanille-Extrakt pro 200ml Flüssigkeit verwendet werden.

Zutaten: Extrakt aus reinen Madagaskar-Vanilleschoten (Wasser, 25% Alkohol), Zucker (5%) aus kontrolliert biologischem Anbau.

In Australien hergestellt von Taylor & Colledge, PO Box 609, Alderley QLD 4051, Australien. Importeur: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Nährwerte pro 100ml

Energie kJ/kcal  1100 kJ/263kcal
Fett  0g
davon gesättigte Fettsäuren  0g
Kohlenhydrate  5g
davon Zucker  5g
Eiweiß  0g
Salz  >0,1g

Dieses Erzeugnis darf nicht zu Trinkzwecken oder zur Herstellung alkoholhaltiger Getränke verwendet werden. Die zweckwidrige Verwendung hat straf- und steuerrechtliche Folgen.

8,99 € *
1 l = 89,90 €
Versandgewicht: 0,2 kg

Paperbark-Rolle

Artikel-Nr.: LF112

Paperbark, feuchte Baumrinde vom ostaustralischen Sumpfbaum (Teebaum) zum Einwickeln von Speisen wie z. B. Fisch beim Garen

Rolle mit 1 Blatt ca. 40 x 30 cm (zum Auseinanderziehen - reicht für bis zu 20 Einwicklungen je nach Größe des Garstückes).

Die "Alufolie" der australischen Ureinwohner seit Tausenden von Jahren! Zur Zubereitung wie auch zum Servieren von Speisen im Aborigines-Stil geeignet. Durch leichtes Anbrennen der Rinde erhalten weisses Fleisch, Geflügel, Fisch und stärkehaltigen Gemüse (z. B. Kartoffeln) ein angenehm rauchiges Aroma.

Anders als bei jeglicher Art von Fleisch, sollte die Paperbark für das Garen von Fischgerichten mit etwas Öl eingepinselt werden.
Dank der positiven Eigenschaften der Rinde erhalten helles Fleisch, Geflügel, Fisch, Kumara und andere stärkehaltige Gemüse ein angenehm rauchiges Aroma.

Die Paperbark-Gerichte sollten auf dem Grill immer nur bei indirekter Hitze garen, gleich ob mit Holzkohle oder Gas.

Hersteller: Andrew Fielke Enterprises, 5 George St, Glengowrie 5044 SA, Australien

19,99 € *
Versandgewicht: 0,3 kg

Baking Powder 170g

Artikel-Nr.: LF140

Zutaten/Ingredients: Raising Agents: E450 Diphosphates, E500 Sodium Carbonates, Maize Starch.

Hersteller: Dr. Oetker (UK) Ltd, 4600 Park Approach, Thorpe Park, Leeds LS15 8GB,
Grossbritannien

2,99 € *
1 kg = 17,59 €
Versandgewicht: 0,4 kg

Keen's Curry Powder 60g Dose

Artikel-Nr.: LF249c-060

Eine traditionelle Curry-Mischung vom Feinsten

Zutaten: gemahlene Turmeric, Coriander, Salt, Fenugreek, Black pepper, Chili, Rice flour, Allspice, Celery

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben:

5,99 € *
1 kg = 99,83 €
Versandgewicht: 0,1 kg

Keen's Curry Powder 120g Dose

Artikel-Nr.: LF249c-120

Eine traditionelle Curry-Mischung vom Feinsten

Zutaten / Ingredients: gemahlene Turmeric, Coriander, Salt, Fenugreek, Black pepper, Chili, Rice flour, Allspice, Celery

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben:

10,99 € *
1 kg = 91,58 €
Versandgewicht: 0,2 kg

Gravox Traditional Gravy Pulver 425g

Artikel-Nr.: LF272

Australia's favourite since 1917 !

Just like Mum used to make, Gravox Traditional is an all-purpose gravy, designed for use with pan juices, that is perfect with everything from roasts to mid-week chops and steak.

Gravox Traditional gravy is gluten free with no added MSG.
 
Zutaten / Ingredients: Maltodextrin (from Maize), Maize Starch, Salt, Shortening Powder, Vegetable Gum (Guar), Colour (Caramel III), Flavours, Dextrose Anticaking Agent (450), Canola Oil, Yeast Extracts.
 
Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln
 
Nährwertangaben:
Serving size: 1g
  Avg. Qty Per Serving Avg. Qty Per 100g
Carbohydrate - Sugars 1g 1g
Carbohydrate - Total 5.6g 9g
Energy 111kJ 178kJ
Fat - Saturated 1g 1g
Fat - Total 1g 1g
Protein 1g 1g
Sodium 375mg 600mg

 

9,99 € *
1 kg = 23,51 €
Versandgewicht: 0,55 kg

Salzflocken Murray River Gourmet 120g Pkg

Artikel-Nr.: LF182-120

Rosa Solesalz-Flakes vom australischen Murray River.

Australisches Murray River Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Geschmack und sind ideal zum nachwürzen oder als Tischsalz zu verwenden. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.

Zutat/Ingredient: 100% australisches Murray River Fluss-Salz

Hersteller: Larmon Pty Ltd, trading as SunSalt, 4 Bothroyd Court, Mildura 3500 VIC, Australien

Technical Data - typical analysis
Chloride Cl 60.3 %
Sodium Na 39.1 %
Magnesium Mg 860 ppm
Sulphate SO4 3440 ppm
Calcium Ca 515 ppm
Potassium K 128 ppm
Iron Fe 23 ppm
Iodine I 5 ppm
Analysis is on a dry weight basis. Typical free moisture is 0.5 / 100g. Various elements and bound moisture account for the remaining 0.0925%.

6,90 € *
1 kg = 57,50 €
Versandgewicht: 0,12 kg

Hoyt's Curry Mild Powder 140g

Artikel-Nr.: LF249hcm

Zutaten / Ingredients: Cerebind Meal, Turmeric, Coriander, Fenugreek, Cummin, Salt, Cinnamon, Celery, Ginger, Cloves, Cassia, Chilli, Nutmeg

Allergene: May Be Present Gluten, Sesame Seeds

Hersteller: Hoyt's Food Industries Pty Ltd, 27 Alex Avenue, Moorabbin VIC 3189, Australien

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nutritional Information
      Quantity per 100g
Energy      1257.30kJ
Protein          11.70g
Total Fat         6.00g
Saturated Fa   0.00g
Carbohydrate 52.20g
Sugars            0.00g
Sodium         21.90mg
9,99 € *
1 kg = 99,90 €
Versandgewicht: 0,2 kg

Wattle Seed gemahlen (Mimosa-Samen) 80g Dose

Artikel-Nr.: LF125-80

Die Samen der Nationalblume Australiens als Gewürz für Brot, Kuchen, Damper
Ideal im Zusammenhang mit Hasel- und Walnuss, Kaffee, und Schokolade. Delikat in Kuchen, Desserts und Gebäcken, es fügt zudem einen aussergewöhnlichen Touch in schmackhafte herzhafte Speisen.
Zutaten: 100% australische Akazienblütensamen gemahlen
Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

13,99 € *
1 kg = 174,88 €
Versandgewicht: 0,11 kg

Maggi Onion Soup Powder 32g NZ

Artikel-Nr.: LF286

While this is a soup first and foremost, when combined with Extra Thick Cream it becomes an exceptionally tasty dip.

The Maggi 'Soup Dip' range has become world famous and is a party essential.

Zutaten/Ingredients (when reconstituted): Onion (7%), Skim Milk, Wheat Flour, Salt, Maize Starch, Vegetable Fat (Vegetable Fat, Rosemary Extract), Soy Sauce Powder (Soy Sauce (contains Wheat), Dextrin, Salt), Flavour Enhancer (621), Flavours, Lactose (from Milk), Anticaking Agent (341).

Allergene sind fett markiert

3,25 € *
1 kg = 101,56 €
Leider nicht auf Lager
Versandgewicht: 0,7 kg

Chippy Original Chicken Flavoured Salt 170g

Artikel-Nr.: LF232

Anchor Original Chicken Chippy salt adds a delicious flavour to fries, hot foods or any snack.

Zutaten: Salt 70%, Wheat Flour, Flavour Enhancers (E621, E627, E631), Wheat Starch, Onion Powder, Sugar, Maltodextrin, Food Acid (E330, E327), Spice, Beef Fat, Bell Pepper, Flavours, Herb, Soy Sauce Powder, Vegetable Powder, Caramel (111), Anticaking Agent (E341).

Allergy info: contains wheat & soya, may contain milk
 
Hersteller: Anchor Foods, 148 Carrington Street, Fremantle WA 6163, Australien
4,99 € *
1 kg = 29,35 €
Leider nicht auf Lager
Versandgewicht: 0,2 kg
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