So kocht Australien (dt.) 144 S.

Eßkultur und Originalrezepte vom fünften Kontinent

In der australischen Küche vereinigen sich die Kochkünste Asiens, Europas und des Orients. Das köstliche Aroma fernöstlicher Gerichte, kombiniert mit europäischen Kochtraditionen und landestypischen Zutaten, ergeben eine geschmackliche Vielfalt, die das multikulturelle Spektrum des Kontinents widerspiegelt. Davon zeugen auch die Rezepte dieses Buches, die von australischen Spitzenköchen stammen.

An Australian cookbook with excellent recipes from leading Aussie chefs!