Klassische & Moderne Rezepte aus Neuseeland (dt.) 276 S. (NZ)

Mit über 250 Rezepten gibt Ihnen dieses Kochbuch einen umfangreichen Einblick in die moderne und trditionelle Kueche Neuseelands.
Neuseeland kennt sowohl die traditionelle Küche der Maori als auch den Kulturimport der Europäer. In einer neuen Kochkultur verbinden sich englische und kontinental-europäische Wurzeln mit den natürlichen Gegebenheiten der grünen Insel im südlichen Pazifik. Neben einigen exotischen Rezepten (Wapiti oder Abalone) bietet dieses Buch wohlschmeckende Rezepte, deren Zutaten auch in unseren Breiten erhältlich sind.

Ein Kochbuch für Weltenbummler, Feinschmecker, Kenner und Geniesser.

A New Zealand cookbook with both Maori and European dishes.