Von wilden Bäumen in Tasmanien und dem Südosten Australiens geerntet. Der Pfeffer wird oft fälschlicherweise auch Tasmanischer Pfeffer genannt, nach der Insel Tasmanien statt nach dem Baum mit zwei "n"s.

Würzig-fruchtiger Kontrast für langsam zu kochende Speisen. Verleiht jedem Gericht eine äußerst einzigartige Note mit würzig geräuchertem, holzigen Geschmack, gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Schwung.

Gemahlen sind sie besonders schmackhaft zu allen Kartoffel-Gerichten oder an Omelettes.

Zutaten: 100% australische Tasmannische Pfefferbaumbeeren ganz
Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Bild ist von der 40g Dose

Distribution and habitat of the Tasmannia genus: In Australia, from Tasmania and eastern Victoria and New South Wales to south eastern Queensland, and in the mountains of north eastern Queensland, where it grows in moist mountain forests and in wet areas in the drier forest and along watercourses to an elevation of 1500 metres (5000 ft).

Culinary use: 'Tasmanian pepper' or 'mountain pepper' or 'Tasmania pepper' (Tasmannia. lanceolata, often referred to as Drimys lanceolata or T. aromatica) was the original pepperbush used by colonial Australians. Introduced into cultivation in Cornwall, U.K., to become the 'Cornish pepperleaf' associated with Cornish cuisine. It has large peppery berries which are also high in antioxidants. Safrole is the biggest limitation with using wild strains of mountain pepper, and safrole-free strains of mountain pepper have been selected for the spice trade.

Tasmannia stipitata, Dorrigo Pepper, is also sold as a spice and was the original pepperbush used in specialty native food restaurants in the 1980s. Dorrigo pepper is safrole free and has a strong peppery flavour.

[Auszug mit Dank aus Wikipedia]

Vanilla Bean Paste ist DAS Vanille-Produkt für die moderne Gourmet-Küche.
Hergestellt aus 100% Bourbon-Vanilleschoten, inklusive der Samen (Stippen).
11 ganze Schoten wurden verarbeitet und die Aufbewahrung ist platzsparend und "ready to use"!

Glutenfrei

Zutaten: Vanilleextrakt aus Bourbon Vanilleschoten* (47%), Zucker*, Inulin*, Verdickungsmittel E413 (Traganth) *aus zertifizierter Produktion

In Australien hergestellt von Taylor & Colledge, PO Box 609, Alderley QLD 4051, Australien. Importeur: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Da aufgrund eines Urteils des Europäischen Gerichtshofs (Az. RS C 289/16) neben den eigentlichen Herstellern auch Onlinehändler sich zertifizieren lassen müssen, um Bio-Produkte anbieten zu dürfen, können wir als ganz kleiner Nischenanbieter leider keine näheren Angaben zu diesem Produkt machen.

Von wilden Bäumen in Tasmanien und dem Südosten Australiens geerntet. Der Pfeffer wird oft fälschlicherweise auch Tasmanischer Pfeffer genannt, nach der Insel Tasmanien statt nach dem Baum mit zwei "n"s.

Würzig-fruchtiger Kontrast für langsam zu kochende Speisen. Verleiht jedem Gericht eine äußerst einzigartige Note mit würzig geräuchertem, holzigen Geschmack, gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Schwung.

Gemahlen sind sie besonders schmackhaft zu allen Kartoffel-Gerichten oder an Omelettes.

Zutaten: 100% australische Tasmannische Pfefferbaumbeeren ganz
Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Bild ist von der 40g Dose

Distribution and habitat of the Tasmannia genus: In Australia, from Tasmania and eastern Victoria and New South Wales to south eastern Queensland, and in the mountains of north eastern Queensland, where it grows in moist mountain forests and in wet areas in the drier forest and along watercourses to an elevation of 1500 metres (5000 ft).

Culinary use: 'Tasmanian pepper' or 'mountain pepper' or 'Tasmania pepper' (Tasmannia. lanceolata, often referred to as Drimys lanceolata or T. aromatica) was the original pepperbush used by colonial Australians. Introduced into cultivation in Cornwall, U.K., to become the 'Cornish pepperleaf' associated with Cornish cuisine. It has large peppery berries which are also high in antioxidants. Safrole is the biggest limitation with using wild strains of mountain pepper, and safrole-free strains of mountain pepper have been selected for the spice trade.

Tasmannia stipitata, Dorrigo Pepper, is also sold as a spice and was the original pepperbush used in specialty native food restaurants in the 1980s. Dorrigo pepper is safrole free and has a strong peppery flavour.

[Auszug mit Dank aus Wikipedia]

Vanillaschoten-Extrakt ist DAS Vanille-Produkt für die moderne Gourmet-Küche, auch wenn die hier verwendeten Schoten nicht aus Australien stammen, sondern das Produkt "nur" in Australien hergestellt wird. Der Einsatz von Vanille-Extrakt bietet sich insbesondere zum Verfeinern von Puddings, Eiscremes und Sahne an. Dabei sollte ein Teelöffel Vanille-Extrakt pro 200ml Flüssigkeit verwendet werden.

Zutaten: Extrakt aus reinen Madagaskar-Vanilleschoten (Wasser, 25% Alkohol), Zucker (5%) aus kontrolliertem Anbau.

In Australien hergestellt von Taylor & Colledge, PO Box 609, Alderley QLD 4051, Australien. Importeur: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln

Nährwerte pro 100ml

Dieses Erzeugnis darf nicht zu Trinkzwecken oder zur Herstellung alkoholhaltiger Getränke verwendet werden. Die zweckwidrige Verwendung hat straf- und steuerrechtliche Folgen.

Da aufgrund eines Urteils des Europäischen Gerichtshofs (Az. RS C 289/16) neben den eigentlichen Herstellern auch Onlinehändler sich zertifizieren lassen müssen, um Bio-Produkte anbieten zu dürfen, können wir als ganz kleiner Nischenanbieter leider keine näheren Angaben zu diesem Produkt machen.

Bring out your food's flavours with Mitani's specially selected blend of herbs and spices. Ideal on chips, meat, fish or salads.

Vegetarisch, glutenfrei, ohne MSG, Halal

Zutaten / Ingredients: Salt 82%, Rice Flour, Spices,  Vegetable Powders (Onion, Garlic), Natural Flavour, Yeast Extract, Anticaking Agent E551

Eine traditionelle Curry-Mischung vom Feinsten

Zutaten: gemahlene Turmeric, Coriander, Salt, Fenugreek, Black pepper, Chili, Rice flour, Allspice, Celery

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben / Nutritional information per 100g:

Energy / Energie 1186kJ
Protein / Eiweiß 9.5g
Fat / Fett 14.2g
– Saturated / davon gesättigt1.2g
Carbohydrate / Kohlenhydrate 47.2g
– Sugars / davon Zucker 0.004g
Dietary Fibre /  Ballaststoffe 39.7g
Sodium / Salz 0.578 mg

Preisreduziert aufgrund Mindesthaltbarkeitsdatum 21.11.22

Eine traditionelle Curry-Mischung vom Feinsten

Zutaten / Ingredients: gemahlene Turmeric, Coriander, Salt, Fenugreek, Black pepper, Chili, Rice flour, Allspice, Celery

Allergene: Zellerie

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben / Nutritional information per 100g:

Energy / Energie 1186kJ
Protein / Eiweiß 9.5g
Fat / Fett 14.2g
– Saturated / davon gesättigt1.2g
Carbohydrate / Kohlenhydrate 47.2g
– Sugars / davon Zucker 0.004g
Dietary Fibre /  Ballaststoffe 39.7g
Sodium / Salz 0.578 mg

Eine traditionelle Curry-Mischung vom Feinsten

Zutaten / Ingredients: gemahlene Turmeric, Coriander, Salt, Fenugreek, Black pepper, Chili, Rice flour, Allspice, Celery

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben / Nutritional information per 100g:

Energy / Energie 1186kJ
Protein / Eiweiß 9.5g
Fat / Fett 14.2g
– Saturated / davon gesättigt1.2g
Carbohydrate / Kohlenhydrate 47.2g
– Sugars / davon Zucker 0.004g
Dietary Fibre /  Ballaststoffe 39.7g
Sodium / Salz 0.578 mg

Preisreduziert aufgrund Mindesthaltbarkeitsdatum 8.1.23

Eine traditionelle Curry-Mischung vom Feinsten

Zutaten / Ingredients: gemahlene Turmeric, Coriander, Salt, Fenugreek, Black pepper, Chili, Rice flour, Allspice, Celery

Importeur: Australia Shopping World GmbH, Limburger Str. 14, 50672 Köln

Nährwertangaben / Nutritional information per 100g:

Energy / Energie 1186kJ
Protein / Eiweiß 9.5g
Fat / Fett 14.2g
– Saturated / davon gesättigt1.2g
Carbohydrate / Kohlenhydrate 47.2g
– Sugars / davon Zucker 0.004g
Dietary Fibre /  Ballaststoffe 39.7g
Sodium / Salz 0.578 mg

Australia's favourite since 1917 !

Just like Mum used to make, Gravox Traditional is an all-purpose gravy, designed for use with pan juices, that is perfect with everything from roasts to mid-week chops and steak.